Ciecierzyca z dynią

To danie robi się i długo i szybko. Długo, ponieważ trzeba przygotować składniki trochę wcześniej, jednak z drugiej strony składniki robią się same. Krótko, ponieważ gdy już dynia i ciecierzyca "się zrobią", wtedy wystarczy je tylko połączyć. Najlepiej więc zacząć przygotowywać danie, gdy nie jesteśmy głodni i jeszcze nie myślimy o obiedzie. A gdy już zgłodniejemy od tych zapachów i kolorów - obiad gotowy! Mmm... I jaki pyszny :)

Zupa krem z dyni

W mojej kuchni dynia zawsze występuję na ostro. Od kiedy wypróbowałam połączenie pieczonej dyni z przyprawą curry, nie mogę się przemóc, żeby zrobić dynię na słodko. Ponadto za każdym razem gdy widzę dynię myślę "następnym razem spróbuję innego połączenia", ale jakoś za każdym razem nie mogę się oprzeć  miękkiej,  przypieczonej dyni i dodania do niej curry. Dynia jest warzywem typowo jesiennym , które ma naturę ogrzewającą i wzmacnia żołądek,  trawienie oraz odporność. Od kiedy odkryłam, że w moim ulubionym sklepie cały czas jeszcze sprzedawana jest dynia, zamawiam ją co tydzień i cieszę się jej smakiem, aż nie pojawią się wiosenne warzywne nowości.